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1、你说的应该是一种生物检测手段，有可能用于检测糖类或者显色（估计蓝色）反应。

2、淀粉酶可以分解淀粉，生成糖类。

3、使本不应该反应或颜色改变的微生物产生反应或发生颜色改变，这就叫假阳性反应。

4、需要一些方法前期处理，去除假阳性。